کشاورزی نوین
علوم کشاورزی
 
 

 ساده‌ترین قطره چکان لوله‌ای است که در طول آن بفواصل مختلف روزنه‌های بسیار ریزی ایجاد شده و آب از این روزنه‌ها خارج می‌شود.

قطره چکان دکمه‌ای

این قطره چکانها کوچک بوده و دارای دهانه کوچکی به قطر کمتر از یک میلیمتر هستند. با سوراخ کردن لوله‌های آبرسانی فرعی این قطره چکانها در آن سوراخها قرار می‌گیرند. آب از دهانه وروی داخل قطره چکان شده و پس از طی بدنه از دهانه خروجی آن به سطح خاک می‌چکد. از مزایای این قطره چکان ارزانی قیمت آن و سرعت نصب و ساده بودن کار با آنهاست.

قطره چکان با مجرای طولانی

این نوع قطره چکان در مسیر لوله فرعی قرار گرفته و آب از دهانه ورودی وارد قطره چکان شده و پس از طی مسیر مارپیچ طولانی از دهانه خروجی خارج می‌گردد. عیب عمده این قطره چکان احتمال مسدود شدن مسیر در اثر رسوبات نمکی و یا ذرات جامد معلق در آب می‌باشد. این قطره چکان قابل تعمیر نبوده و در اثر انسداد مجرا باید با آب اسید شسته و یا تعویض شود.

قطره چکان صفحه‌ای

‌این قطره چکان از چند صفحه منطبق بر هم تشکیل شده بطوریکه هر صفحه دارای دیواره عرضی عمودی بر صفحات است. آب در مسیر خود ‌این دیواره‌های عرضی را دور زده و از سوراخ انتهایی به صورت قطره خارج می‌شود. مجموعه این صفحات روی هم قرار گرفته و به قطره چکان شکل صندوقی کوچکی می‌دهد.

قطره چکان چند دهانه‌ای

برای آبیاری درختان در باغهای میوه اجبارا از قطره چکانهایی که با فشار زیادتر و با چند دهانه خروجی آب را به پای درخت برسانند استفاده می‌شود. به هر یک از دهانه‌ها لوله باریکی وصل شده و آب را تا فاصله چند متری منتقل می‌نماید. بدین ترتیب با یک یا دو قطره چکان می‌توان نسبت به آبیاری یک درخت اقدام نمود. تعداد این خروجی‌ها از 5-1 متغیر است.

ویکی پدیا


ارسالی تاریخ : یکشنبه 09 مهر 1391 :: 12:14 :: توسط : agriculture

افزايش بازده محصولات هيبريد استفاده کننده از نيتروژن توسط شرکتها.وبلاگ کشاورزي نوین

ذرت های هیبرید تولیدی توسط کمپانی ها می توانند عملکرد بهتری را با همان مقدار نیتروزن مصرفی در گذشته و یا همان مقدار محصول با میزان کمتری از کود نیتروژنی تولید نمایند و این در حالیست که هنوز این محصولات چند سالی تا تجاری شده فاصله دارند.اما این تولیدات توسط کمپانی های تولید کننده ، همچنان تا تجاری شده در حال بررسی و پیشرفت قرار دارند.شرکتهایی نظیر : Monsanto.DuPont PioneerوSyngenta.

کمک به پیشرفت عملکرد و بازده محصول در استفاده از کودهای نیتروژنی (NUE) فن آوری کمپانی هایی است که مجوز استفاده از این صفات زیست فن آوری  را به کمپانیهای بذر می دهند.بعنوان مثال Davis, California-based Arcadia Biosciencesکمپانی است که مجوز(NUE) را به چندین کمپانی بذر برای بهبود چندین محصول زراعی داده است.این محصولات شامل ذرت،گندم ،کتان و سورگوم می باشد.بر طبق گفته رئیس این کمپانی آقای Eric Rey گیاهانی که تحت تغییرات صفات (NUE) قرار گرفته اند 15 درصد عملکرد بالاتری نسبت به گیاهان فاقد این صفات تولید شده زیست فن آوری شده از خود نشان می دهند.

   2012 Penton


ارسالی تاریخ : یکشنبه 09 مهر 1391 :: 10:29 :: توسط : agriculture

- شرکتهای بزرگ صنایع غذایی و کشاورزی در جهان بازار مصرف کنندگان در جهان را با اضافه کردن خطوط تولید فر آورده های ارگانیک هدف گرفته اند.

-از اکتبر سال 2002، مزارع ارگانیک در جهان تحت بازرسی سالانه توسط یک مرجع صدور گواهینامه مجاز برای تعیین اینکه آیا آنها تحت دستورالعمل های خاص به تولید غذاهای ارگانیک و دام اشتغال دارندقرار گرفته اند.

- در حدود 5 سال زمان برای تبدیل یک مزرعه کشاورزی مرسوم به مزرعه کشاورزی کاملا ارگانیک زمان مورد نیاز است.

- کشاورزی ارگانیک آبزیان یک منبع در آمد عالی و پررونق در جهان امروز است.بیش از 20 درصد تولید صدف جهان ،که در حدود 15 تریلیون تن متر(15 trillion metric tons) تخمین زده می شود توسط کشاورزی ارگانیک تولید می گردد. جالب است بدانیم که چین رتبه اول اینگونه تولیدات در جهان است.

-اگر محصولی تحت گواهینامه 100درصد ارگانیک قرار بگیرد شما می توانید مطمئن باشید که هیچGMOs(مواد غذایی اصلاح شده ژنتیکی)در این محصول موجود نباشد.

 Yelm Earthworm & Castings Farm


ارسالی تاریخ : یکشنبه 09 مهر 1391 :: 09:58 :: توسط : agriculture

آمارها نمایانگر آهنگ سریع تغییر کاربری اراضی به‌ویژه در حواشی کلانشهرهای کشور است و سیر سعودی این امر در سالیان اخیر به‌گونه‌ای است که به‌رغم تصویب قانون‌های متعدد همچنان از بزرگ‌ترین معضلات و مشکلات صنعت کشاورزی به‌شمار می‌رود.

 دبیر انجمن مرتعداری در گفتگو با خبرنگار ایانا با بیان اینکه در بحث تغییر کاربری مراتع باید به جنبه‌های مختلف تنوع‌زیستی و اقتصادی توجه ویژه داشت، گفت: در ابتدای هر طرحی که از سوی دولت در جهت احیا و یا حفظ اراضی اقدام به واگذاری آن به بهره‌برداران می‌شود ابتدای امر همه چیز خوب به‌نظر می‌رسد، اما با گذشت زمان ایرادات طرح نمایان می‌شود که البته باید پیش از اجرای آن مورد بررسی قرار می‌گرفت.

فرح‌پور پیگیری تغییر کاربری و تخریب محیط‌های طبیعی را توسط برخی افراد ناشی از بی‌اطلاعی آنان دانست و افزود: در گام بعدی واگذاری اراضی بیشتر انگیزه تصاحب اراضی به جای ایجاد پوشش گیاهی و یا افزایش توان اکوسیستم به چشم می‌خورد و بیشتر افراد با انگیزه صاحب شدن زمین از طرح‌های واگذاری اراضی استقبال می‌کنند تا بتوانند در همسو شدن با طرح زمینی را تصاحب کنند.

وی با اشاره به تخریب پوشش‌های گیاهی از سوی کاوشگران و معدن‌کاران خاطرنشان کرد: در بسیاری از موارد شاهد هستیم که بخشی از عرصه‌های منابع طبیعی برای معدن‌کاوی و حفر تونل‌ها تخریب می‌شود که پس از پایان مراحل و زمان برداشت از معادن این عرصه‌ها بدون بازسازی و توجه به لزوم بازگشت آنها به شرایط قبل برای دوام منابع طبیعی به حال خود رها می‌شوند.

این کارشناس مرتع با ابراز امیدواری از کاهش نوسان‌ها و منطقی شدن بحث زمین در کشور ادامه داد: اگر بحث زمین در کشور از لحاظ قیمت و... منطقی‌تر شود کمی از مشکلات تصاحب و یا بی‌توجهی به ارزش حفظ عرصه‌های طبیعی کاسته می‌شود و دیگر کم‌تر شاهد تصاحب زمین‌ها برای رسیدن به منفعت‌های مادی خواهیم بود.

گفتنی است، شکاف درون عرصه‌های طبیعی که ناشی از جاده‌سازی، کشاورزی و کارهای توسعه‌ای است منجر به ایجاد جزیره‌های پراکنده در محیط‌های طبیعی می‌شود و به همین دلیل روند تغییر کاربری زمین‌های کشاورزی کشور بسیار نگران‌کننده است، لذا صیانت از این فضاها و جلوگیری از تبدیل آنها به فضاهای مسکونی، ویلاها، جاده‌ها تأسیسات صنعتی و غیره در کنار حفظ توان اکولوژیکی و تولیدی آنها و همچنین مدیریت پایدار اراضی روز به روز مشکل‌تر شده و تغییر کاربری آنها به‌رغم احتیاج شهرها و روستاها به‌ویژه در اطراف کلانشهرهای کشور به‌صورت انفجاری مستمر در حال وقوع است.

خبرگزاری کشاورزی ایران (ایانا)


ارسالی تاریخ : یکشنبه 09 مهر 1391 :: 09:19 :: توسط : agriculture

 

خبرگزاری کشاورزی ایران (ایانا)

افزایش هزینه‌ها باعث کاهش تولید کارخانه‌های بهداشتی و تولید زیرپله‌ای و کارگاهی جایگزین آن می‌شود.

مدیرعامل اتحادیه تعاونی تولیدکنندگان فرآورده‌های گوشتی در گفتگو با خبرنگار ایانا با اعلام این مطلب گفت: 15 درصد از فرآورده‌های گوشتی تولیدی در کشور به‌صورت زیرپله‌ای و در کارگاه‌های غیربهداشتی تولید می‌شود.سیدمحمد موسوی افزود: افزایش قیمت مواد اولیه منجر به کم‌فروشی یا کاهش تولید کارخانه‌های بهداشتی تولیدکننده‌های فرآورده‌های گوشتی می‌شود.وی خاطرنشان کرد: به‌رغم اینکه واردات گوشت در اولویت کالاهای وارداتی قرار دارد، ولی هنوز ارز دولتی به واردکنندگان گوشت صنعتی اختصاص نیافته و تولیدکنندگان برای واردات، ارز مورد نیاز خود را از بازار آزاد تهیه می‌کنند.موسوی ادامه داد: واردات گوشت صنعتی با ارز آزاد به صرفه نبوده و قیمت آن به کیلویی 16 هزار تومان می‌رسد.وی تصریح کرد: تولیدکنندگان اولویت نیاز خود را از گوشت داخل غیرصنعتی به قیمت 17 هزار تومان خریداری می‌کنند که این امر هزینه‌های تولید را افزایش داده است.

فعال بخش خصوصی با بیان اینکه فرآورده‌های گوشتی روزانه امنیت یک وعده غذایی افراد در کشور را تشکیل می‌دهند، یادآور شد: در مردادماه قیمت فرآورده‌های گوشتی افزایش 14 درصدی را تجربه کردند، ولی با توجه به افزایش مواد اولیه، جوابگوی هزینه‌های تولید نیست.موسوی در پایان تأکید کرد: از سال 80 با توسعه کارخانه‌ها، رعایت اصول بهداشتی، افزایش قیمت سایر مواد غذایی سنتی، شهرنشینی و کاهش جمعیت روستاها، سرانه مصرف فرآورده‌های گوشتی به 6.5 کیلوگرم در سال رسیده است که این رقم در سه دهه گذشته 300 گرم بوده است.


ارسالی تاریخ : یکشنبه 09 مهر 1391 :: 09:13 :: توسط : agriculture

 

خبرگزاری کشاورزی ایران (ایانا

با افزایش قیمت چندباره مواد پتروشیمی و تأخیر در واردات مواد بسته‌بندی، قیمت نهایی فرآورده‌های صنایع غذایی افزایش یافته است.

 

رئیس کانون صنایع غذایی در گفتگو با خبرنگار ایانا با اعلام این مطلب گفت: بزرگ‌ترین مشکل امروز صنایع غذایی، افزایش مواد بسته‌بندی که شامل مواد اولیه مورد نیاز صنایع است.محمدرضا مرتضوی افزود: افزایش قمیت مواد بسته‌بندی تأثیر بسزایی در افزایش قیمت تمام‌شده فرآورده‌های صنایع غذایی و در نتیجه افزایش قیمت مصرف‌کنندگان داشته است.وی درباره دلایل این امر خاطرنشان کرد: شرکت‌های پتروشیمی به‌صورت چندباره نرخ مواد بسته‌بندی را افزایش داده‌اند و برای واردات بعضی از مواد بسته‌بندی که نیاز به واردات وجود داشته، دستورالعملی وجود ندارد و به یک‌باره قیمت مواد اولیه مانند پلی‌اتیلن و تین‌پلیت که برای ساخت حلب و درب آن استفاده می‌شود، افزایش چندبرابری داشته است.

مرتضوی با بیان اینکه هیچ مشکلی بابت تأمین مواد اولیه وجود ندارد، ادامه داد: با توجه به نیاز 90 درصدی کشور به واردات دانه‌های روغنی، وزارت صنعت، معدن و تجارت با همکاری انجمن روغن اقدام به واردات پالم روغن کرده و نیاز صنایع را تا پایان سال تأمین کرده است.وی در پایان تصریح کرد: بابت تأمین آرد و علوفه مورد نیاز صنایع کشور مشکلی وجود نداشته و به میزان لازم فراهم و ذخیره‌سازی شده است.


ارسالی تاریخ : یکشنبه 09 مهر 1391 :: 09:09 :: توسط : agriculture

نکاتی در مورد کود ازته.وبلاگ کشاورزی نوین

برای مصرف کود ازته برای کاشت سال بعد باید این نکته را در نظر گرفت که میزان بارندگی چه مقدار بوده است و چه مقدار از ازت خاک درطی بارندگی ها از بین می رود.در سال های خشک می توان انتظار داشت که مقدار زیادی از ازت در خاک باقیمانده است.علاوه بر آن باقیمانده کشت های سال قبل از قبیل برگ ،ساقه ها و ریشه گیاه کاشته شده نیز حاوی مقادیری ذرت می باشند به عنوان مثال باقیمانده کشت ذرت.برای تعیین میزان مصرف کود ازته بهتر است علاوه بر آزمایش خاک 10 ای 15نمونه از قطعات ساقه و باقیمانده های گیاهی  نیز برای آزمایش به آزمایشگاه فرستاده شود تا میزان ازت موجود در خاک تا حدیوی با دقت به دست آید . این موضوع هم باعث صرفه جویی در مصرف کود و هم استفاده به میزان صحیح از کود ازته می گردد.تعداد 10 الی 15 قطعه از ساقه ها برای مساحت 20acr =(8.09  هکتار )کافی می باشد.از 6 اینچی=15cm بالای خاک نمونه را برش داده (به طول 8 اینچ=20cm) و نمونه را از برگها تمیز نموده و برای سنجش و تحلیل به آزمایشگاه بفرستید.میزان بیشتر از 2000ppmنشانه بالا بودن میزان ازت در باقیمانده گیاهی است.در هر صورت بعد از آزمایش کلی خاک و باقیمانهد می توان میزان کاهش و یا افزایش در میزان مصرف کود را تعیین نمود.

بدون آزمایش بطور تقریبی می توان در مورد باقیمانده میزان ازت نظر داد.بعنوان مثال در نواحی کمربند ذرت در نواحی غربی با خشکی بیشتر هوا حدود 75 تا 90 درصد ازت در خاک و باقیمانده های گیاهی باقی می ماند در حالیکه این میزان در نواحی شرقی و مرکزی (آمریکا) به میزان حداکثر 50 درصد خواهد رسید (مرطوب بودن و بارندگی بیشتر).ولی فراموش نکنید آزمایش خاک و باقیمانده های گیاهی امروزه اصلی جدایی ناپذیر از علم کشاورزی است و جهت کم کردن میزان اضافه از میزان مصرفی کود جهت جلوگیری از اثرات زیان بار لازم می باشد.

اگر بعد از آزمایش باز هم نیاز به افزودن کود به خاک می باشد فراموش نکنید (سیکل تثبیت ازت) وقتی دمای هوا (خاک)بیش از 50 درجه فارنهایت(=10درجه سانتی گراد) باشدازت به نیترات تبدیل می شودو می دانید که در این فرم، احتمال فرو رفتن در آبهای زیر زمینی ،از طریق شکافهای خاک و یا دنیتریته شدن و در آمدن بصورت اکسید فرار نیتروژن و ورود به اتمسفر زیاد می باشد.بنابر این باید مصرف نیتروژن به خوبی مدیریت گرددو مطمئن باشید با برگرداندن هر پوند نیتروژن و مصرف کمتر کود، طبیعت از شما گله مند نخواهد شد.بیشتر پرورش دهندگان مصرف کود ازته را تا پایین آمدن دما به زیر 50 درجه فارنهایت به تعویق می اندازند.همچنین استفاده از مواد تثبیت کننده (stabilizer)برای جلوگیری از هدر رفت کود بسیار ارزشمند است.

 

Mon Sep 17, 2012

 

 

Dan Davidson Contributing Agronomist

 


ارسالی تاریخ : شنبه 08 مهر 1391 :: 12:09 :: توسط : agriculture

به‌علت شباهت ظاهری و ناآشنایی مردم با طعم و مزه گوشت شترمرغ، گوشت گوساله جوان جایگزین شترمرغ شده و به مصرف‌کنندگان فروخته می‌شود.

 رئیس هیئت مدیره شرکت تعاونی پرورش‌دهندگان شترمرغ در گفتگو با خبرنگار ایانا با اعلام این مطلب گفت: به‌دلیل شباهت ظاهری گوشت گوساله با گوشت شترمرغ، در برخی از کشتارگاه‌ها، گوساله‌های کم‌سن به جای گوشت شترمرغ ذبح شده و به فروش می‌رسد.

پرویز نیامنش افزود: گوشت شترمرغ از لحاظ طعم نیز شباهت زیادی به گوشت گوساله جوان دارد و به‌راحتی قابل تشخیص نیست.

وی با تأکید بر اینکه این فرآورده باید از فروشگاه‌های معتبر تهیه شود، خاطرنشان کرد: به‌دلیل این شباهت، جلوگیری از این حرکت امکان‌پذیر نیست و تنها کشتارگاه‌ها باید انصاف را رعایت کنند.نیامنش ادامه داد: گوشت شترمرغ با داشتن چربی‌های مفید، میزان پروتئین، آهن و سدیم بیشتری در مقایسه با سایر پروتئین‌های حیوانی دارد.وی تصریح کرد: محصولاتی که به‌عنوان روغن شترمرغ در عطاری‌ها به فروش می‌رسند، دارای مجوزهای لازم نیستند و اغلب تقلبی بوده و از ترکیب روغن جامد و مایع به‌دست می‌آید.

فعال بخش خصوصی با بیان اینکه قیمت هر کیلوگرم گوشت لخم بسته‌بندی شده شترمرغ 27 هزار تومان است، یادآور شد: با واردات، قیمت علوفه در بازار کاهش یافته، ولی شترمرغ‌هایی که به زمان ذبح رسیده‌اند، با علوفه گران‌قیمت تولید شده و امکان کاهش قمیت آن وجود ندارد.نیامنش تأکید کرد: شترمرغ در مقایسه با سایر دام‌ها ضریب تولید بهتری دارد و در ازای هر 2.5 کیلوگرم علوفه‌ای که مصرف کرده، یک کیلوگرم گوشت تولید می‌کند. در حالی که این ضریب برای گوساله دارای یک به هفت است.

وی در پایان اظهار داشت: جوجه‌های یک‌روزه شترمرغ طی 10 ماه به وضعیت کشتار می‌رسند و شترمرغ‌های مولد نیز تا زمان بهره‌برداری سه سال زمان لازم دارند./

 

خبرنگار: ابراهیم نژادرفیعی

 خبرگزاری کشاورزی ایران (ایانا) 


ارسالی تاریخ : شنبه 08 مهر 1391 :: 09:35 :: توسط : agriculture

از آنجا که زنبورعسل برای درست کردن هر گرم موم، شش گرم عسل مصرف می‌کند، احتمال تقلبی بودن عسل‌های موم‌دار عرضه‌شده در سطح خرده‌فروشی‌های شهر و به‌کارگیری پارافین وجود دارد.

 

مدیرعامل اتحادیه زنبورداران کشور در گفتگو با خبرنگار ایانا با اعلام این مطلب گفت: کمیته‌ای متشکل از اداره استاندارد، انجمن علمی زنبورعسل، اتحادیه زنبورعسل و بخش زنبورعسل به‌دنبال استانداردسازی عسل تولیدی در کشور است.عفت رئیسی سرحدی با اشاره به این موضوع که عسل را به‌صورت موم‌دار خریداری نکنید، افزود: اولویت عسل‌هایی که در سطح شهر به‌صورت موم‌دار به فروش می‌رسد، دارای مومی با درصدی از پارافین هستند که برای سلامت افراد زیان‌آور است.وی خاطرنشان کرد: زنبورعسل برای تولید هر گرم موم، شش گرم عسل مصرف می‌کنند. لذا تولیدکنندگان حقیقی عسل نیز معمولاً حاضر به فروش عسل با موم نیستند و از موم تولیدشده دوباره برای تولید عسل استفاده می‌کنند.رئیسی سرحدی ادامه داد: موم مصنوعی در کارگاه‌های موم‌سازی با ترکیب پارافین و موم طبیعی تولید می‌شود.وی ادعا کرد: برندهای مختلفی از عسل‌های تقلبی در فروشگاه‌های زنجیره‌ای و میادین مشاهده می‌شوند که دارای درصدی از عسل طبیعی و شکر غلیظ‌شده هستند.

مدیرعامل اتحادیه زنبورداران کشور یادآور شد: فروشگاه‌های زنجیره‌ای به‌دنبال کالاهایی هستند که بیشترین سود را برای آنها داشته باشد و عسل‌های تقلبی را با سود 30 تا 40 درصد به فروش می‌رسانند.

رئیسی سرحدی با بیان اینکه قیمت تمام‌شده هر کیلوگرم عسل طبیعی 12 الی 15 هزار تومان است، تأکید کرد: با اختصاص مراکزی برای عرضه عسل طبیعی می‌توان عسل طبیعی را به دست مصرف‌کننده رساند و تولیدکننده نیز محصول خود را به قیمت مناسبی به فروش می‌رساند./

 

خبرنگار: ابراهیم نژادرفیعی

خبرگزاری کشاورزی ایران (ایانا)


ارسالی تاریخ : شنبه 08 مهر 1391 :: 09:30 :: توسط : agriculture

جریان عرضه محصولات کشاورزی در طول سال یکنواخت نبوده و دارای تغییرات فصلی است. زیرا برداشت محصولات کشاورزی فقط در زمان‌های خاصی در طول سال صورت می‌گیرد. علاوه بر آن اين محصولات فاسدشدنی هستند و امکانات انبارداری و سردخانه‌ای به اندازه‌ای نیست که توان هموارسازی جریان عرضه را در طول سال داشته باشد. در نتیجه کشاورزان در زمان برداشت مجبور هستند تمام یا قسمت عمده محصول برداشتی خود را به صورت یکجا به بازار عرضه کنند که این امر باعث به هم خوردن تعادل عرضه و تقاضا می‌شود. از طرف دیگر در مقابل جریان غیریکنواخت و گسسته عرضه، تقاضا برای محصولات کشاورزی تا حد زیادی یکنواخت و پیوسته است. در نتیجۀ این ناهمگونی بین عرضه و تقاضا در فصول مختلف سال، نوسانات فصلی شکل می‌گیرند.

قیمت اغلب محصولات کشاورزی دارای رفتارهای سیکلی منظم يا غيرمنظم هستند كه این نوسانات اغلب در اثر یکسری عوامل طبیعی و خصوصیات فیزیولوژیکی، همچون تغييرات شرایط آب و هوایی فسادپذیری محصولات کشاورزی؛ شرایط تولید مثل زاد و ولد (دام و طیور)؛ سيستم توليد دوگانه سنتي و مدرن؛ كشش قیمتی عرضه و تقاضابوجود می‌آیند.

محصولات کشاورزی داراي ویژگی‌های خاصي است كه عرضه و تقاضاي آن را در بازار متمايز از كالاهاي صنعتي مي‌كند. از اين روي بازار محصولات کشاورزی با اعمال سیاست‌های متعدد حمایتی توليدكننده و مصرف‌كننده، مورد مداخله قرار می‌گیرد. این مداخلات غالباً با هدف رشد عرضه و افزایش سطح درآمد تولیدکنندگان کشاورزی و رفاه آنان از يك سو و کمک به مصرف کنندگان موادغذایی از سوي ديگر صورت مي‌گيرد كه البته مي‌تواند ناهماهنگ نيز باشد و خود نوسان‌ساز گردد.

نوسانات قیمت محصولات کشاورزی می‌تواند اثرات منفی بر هر دو گروه تولیدکننده و مصرف‌کننده داشته ‌باشد. نوسانات قیمت کاربرد بعضی از تکنیکهای برنامه ریزی تولید را مشکل و حتی غیرممکن می‌سازد. چنانچه کشاورز نتواند برآوردی از قیمت فروش محصول خود در زمان برداشت داشته‌باشد، قادر نخواهد بود منابع در دسترس خود را به درستی و در جهت حداکثر کردن سود به کار گیرد. از طرف دیگر به دلیل مصرف محصولات كشاورزي به‌عنوان غذا از اهمیت بسیار بالایی در سبد مصرفي خانوارها دارد، از اين روي توجه به قیمت و بازار این محصولات بیش از پیش نمایان می‌شود.

زنگ خطر 

طبق آخرین گزارشها فائو پیش بینی کرد با افزایش مصرف و کاهش آهنگ رشد تولیدات کشاوری قیمت جهانی محصولات کشاورزی تا ده سال آینده افزایش خواهد یافت.سازمان جهانی خواروبار و کشاورزی موسوم به فائو در گزارش مشترکی با سازمان توسعه و همکاری اقتصادی اعلام کرد قیمت جهانی مواد غذایی و محصولات کشاورزی تا ده سال آینده نیز افزایش خواهد یافت.

رشد فزاینده تقاضا در کشورهای در حال توسعه و نو ظهور تاثیر زیادی بر رشد قیمت جهانی محصولات کشاورزی تا ده سال آینده خواهد داشت . بر اساس این گزارش ، رشد در آمد در کشورهای نو ظهور تاثیر زیادی بر افزایش تقاضای محصولات کشاورزی و مواد غذایی خواهد داشت و در این مدت رشد سطح ذخایر جهانی غلات و محصولات کشاورزی با چالشهای زیادی روبرو خواهد شد.

بر این اساس ، قیمت اسمی محصولات کشاورزی و مواد غذایی تا ده سال آینده افزایش خواهد یافت ولی قیمت واقعی این اقلام با کاهش روبرو خواهد شد یا بدون تغییر خواهد بود ولی نسبت به دهه گذشته با رشد 10 تا 30 درصدی روبرو می شود.به اعتقاد کارشناسان اقتصادی فائو افزایش مصرف گوشت قرمز و روغن های گیاهی در کشورهای در حال توسعه و نو ظهور تاثیر زیادی بر افزایش قیمت محصولات کشاورزی تا ده سال آینده خواهد داشت.

ذخایر غذایی جهان امسال هم كاهش می یابد

سازمان ملل پیش بینی كرد، امسال ذخایر غلات اصلی برای سومین سال متوالی كاهش خواهد یافت زیرا مزارع سه تولید كننده اصلی غلات در جهان با خشكسالی روبرو شده است.سازمان ملل همچنین پیش بینی كرد، هزینه واردات مواد غذایی در جهان نیز در سال جاری با سرعت بیشتری افزایش یابد و به ركورد یك هزار میلیارد و 240 میلیون دلار برسد.قیمت جهانی چهار غله اصلی، امسال بیشترین افزایش را تجربه كرده اند و بانكهای پیشتاز جهان یعنی گلدمن سچز،‌ مكاری و كردیت سوییس پیش بینی می كنند این افزایش قیمت همچنان تداوم داشته باشد.


ارسالی تاریخ : شنبه 08 مهر 1391 :: 09:22 :: توسط : agriculture

وبلاگ کشاورزی
به وبلاگ کشاورزی خیلی خوش آمدید .این وبلاگ در مورد نوشتار های وابسته به علوم کشاورزی می باشد.
نگارندگان
پيوندها
 
 
 
💬 نظرات کاربران
💬ثبت نام کاربران
💬ورود کاربران
جامعه ژئوماتیک ایران